بعضی شهرها فقط مقصد سفرند؛ میروید، چند عکس میگیرید و برمیگردید. اما کاشان از آن شهرهایی است که خاطراتش تا مدتها در ذهن میماند؛ شهری که یک طرفش خانههای تاریخی با پنجرههای رنگی ایستادهاند و طرف دیگرش کویر تا بینهایت کش آمده است. اگر قرار باشد سفری داشته باشید که هم عطر گلاب در آن بپیچد، هم صدای تاریخ از دیوارهای خشتیاش شنیده شود و هم جاده بخشی از لذت سفرتان باشد، کاشان همان مقصدی است که نباید ساده از کنار آن گذشت. پس راهنمای سفر به کاشان را از دست ندهید!
آشنایی با شهر کاشان
کاشان یکی از قدیمیترین شهرهای ایران است؛ شهری که ترکیبی از تاریخ، معماری، کویر و فرهنگ را کنار هم قرار داده است. قدمت کاشان به هزاران سال قبل برمیگردد و تپههای سیلک نشان میدهند که انسانها بیش از ۸۰۰۰ سال پیش در این منطقه زندگی میکردهاند. در دورههای مختلف تاریخی، از صفویه تا قاجار، کاشان اهمیت زیادی داشته و همین موضوع باعث شکلگیری بناهایی مثل باغ فین و خانههای باشکوه تاریخی شده است. شاید به همین دلیل باشد که در سفر به کاشان حس میکنید تقریبا از هر کوچهای گذر میکنید، بخشی از تاریخ هنوز در آن جریان دارد.
بهترین زمان سفر به کاشان و آب و هوای آن
بهترین زمان سفر به کاشان در اردیبهشت است! این پنجره زمانی تقریبا از هفته آخر فروردین باز میشود و تا اوایل خرداد ادامه دارد. دلیلش هم این است که کاشان فصل گلاب گیری تماشایی دارد و نمیشود از این مراسم جذاب که هر ساله در قمصر برگزار میشود گذشت! اوایل فصل بهار هنوز کویر آن روی گرم و خشکش را نشان نداده است و کاشان روزهای نسبتا خنک و شبهای بسیار خنکی دارد، قمصر در ارتفاع بیشتری نسبت به کاشان قرار گرفته است و حتی زمانی که کاشان در آتش کویر میسوزد هم هوای بسیار خنک و دلپذیری دارد.
جاهای دیدنی و بناهای تاریخی کاشان
یک کاشان است و دهها بنای تاریخی دیده و نادیده! راهنمای سفر به کاشان بدون معرفی بناهای تاریخی؟ امکان ندارد!
خانههای تاریخی کاشان
اگر بخواهیم فقط یک دلیل برای عاشق کاشان شدن بیاوریم، احتمالا همان خانههای تاریخیاش کافیاند. خانه طباطباییها، بروجردیها، احسان، عامریها و عباسیان فقط چند عمارت قدیمی نیستند؛ اینها نمایش زندهای از معماری ایرانیاند. بادگیرهای بلند، حیاطهای مرکزی، شیشههای رنگی و گچبریهایی که آدم را وادار میکنند چند دقیقه فقط سرش را بالا بگیرد و سقف را تماشا کند. جذابتر اینکه بیشتر این خانهها در بافت تاریخی نزدیک هم در محدوده خیابان علوی قرار گرفتهاند و میتوانید در چند ساعت بین چند شاهکار قاجاری قدم بزنید؛ بدون اینکه حتی متوجه گذر زمان شوید.
حمام سلطان امیراحمد
این حمام تاریخی با کاشیهای آبی و طلایی، گچبریهای ظریف، نقاشیهای دیواری، شیشههای رنگی و سقفهای طاقی بیشتر شبیه به یک اثر هنری عظیم است تا یک حمام قدیمی. جذابیت ماجرا فقط به داخل بنا ختم نمیشود؛ پشت بام معروف حمام با گنبدهای کوچک و رنگارنگش یکی از معروفترین لوکیشنهای عکاسی کاشان است.
مسجد و مدرسه آقابزرگ
مسجد و مدرسه آقابزرگ از آن بناهایی است که همزمان هم عظمت دارد، هم آرامش. این مجموعه در دوره قاجار ساخته شده و تکمیل آن تا زمان ناصرالدینشاه ادامه داشته است. چیزی که بیشتر از همه توجه را جلب میکند، معماری هوشمندانه آن است؛ بهطوری که حتی در تابستانهای داغ کاشان داخل گنبدخانه هوای خنک و مطبوعی جریان دارد. حوض بزرگ، گودالباغچه، آبنما و فضای سبز اطراف حس عجیبی به فضا دادهاند. جالبتر اینکه با وجود گچبری، مقرنسکاری، کاشیکاری و گرهچینیهای هنرمندانه بنا اصلا شلوغ و خستهکننده نشده و هنوز سادگی دلنشینی دارد. این مسجد در خیابان فاضل نراقی و نزدیک همان خانههای تاریخی واقع شده است.
شهر زیرزمینی نوشآباد
شهر زیرزمینی نوشآباد یکی از عجیبترین جاهای دیدنی اطراف کاشان است؛ شهری پنهان در عمق چهار تا هجدهمتری زمین که گفته میشود قدمتش به قبل از اسلام میرسد. این مجموعه زیرزمینی برای اهداف دفاعی و نظامی ساخته شده و شامل راهروها، اتاقها، تونلها و چاههایی است که سه طبقه مختلف را به هم وصل میکنند. خیلیها این مجموعه را با نام شهر اویی هم میشناسند؛ جایی که هنوز هم رازآلود و شگفتانگیز بهنظر میرسد.
باغ فین
این باغ آنقدر قدمت دارد که در بعضی روایتهای تاریخی ساخت اولیهاش را به جمشید نسبت میدهند. در طول سالها هم پادشاهان مختلفی مثل آلبویه و ایلخانان بخشهایی به آن اضافه یا آن را مرمت کردهاند. درختهای بلند، حوضهای فیروزهای و جریان دائمی آب وسط هوای گرم کاشان باعث شده است باغ فین هنوز هم یکی از محبوبترین جاهای دیدنی شهر باشد. جالبتر اینکه این باغ در فهرست میراث جهانی یونسکو هم ثبت شده است. یک فکت جالب در مورد باغ فین وجود دارد! veggiewayfarer میگوید:
“This traditional garden dates back to the 16th and 17th century making it the oldest garden in Iran. It is also the site of a murder! Oh yes, you see in the 19th century the ruling Shad decided to have his chancellor Amir Kabir assassinated in this very garden.”
«این باغ سنتی به قرنهای شانزدهم و هفدهم برمیگردد و همین موضوع آن را به قدیمیترین باغ ایران تبدیل کرده است. اینجا همچنین محل وقوع یک قتل هم بوده! بله، در قرن نوزدهم شاه حاکم تصمیم گرفت صدراعظمش، امیرکبیر، را درست در همین باغ به قتل برسانند.»
تپههای سیلک
تپههای سیلک از آن مکانهایی است که آدم را به چند هزار سال قبل میبرد. این تپههای باستانی یکی از قدیمیترین نشانههای تمدن در ایراناند و محل زندگی و دفن انسانهای عصر باستان بودهاند. محوطه سیلک به دو بخش الف و ب تقسیم میشود که قدمت بعضی از قبرهای آن به حدود ۳۵۰۰ سال قبل میرسد. جالبتر اینکه این منطقه بعد از وقوع یک سیل کشف و تازه آن موقع ارزش تاریخیاش مشخص شد.
مکانهای گردشگری طبیعی در کاشان
کاشان فقط بناهای تاریخی با قدمت صدساله و هزارساله ندارد! این شهر مملو از مکانهای گردشگری طبیعی است و در این بخش از راهنمای سفر به کاشان این مکانها را بررسی میکنیم.
کویر ابوزیدآباد
کویر ابوزیدآباد از آن جاهایی است که آدم را همزمان هم آرام میکند و هم هیجانزده. این کویر در بخش شمالی ابوزیدآباد و نزدیکی بند ریگ قرار گرفته و یکی از محبوبترین مقصدهای کویرگردی اطراف کاشان است. جذابیتش فقط به تپههای شنی و آسمان پرستاره محدود نمیشود؛ اطراف آن پر از دیدنیهای تاریخی مثل کاروانسرای صفوی، شهر زیرزمینی نوشآباد، قلعه کرشاهی و حتی روستای تاریخی ابیانه است. میتوانید با تیمهای آفرودی کاشان هماهنگ شوید و از شبهای پرستاره کویر نهایت لذت را ببرید. اگر هم خودتان ماشین رنت کردهاید که چه بهتر! میتوانید یک شبانهروز بدون هیچ نگرانی در کویر بمانید و با سکوت سرشار از ناگفتههایش همراه شوید.
آبشار نیاسر
آبشار نیاسر یکی از غافلگیرکنندهترین جاهای طبیعی اطراف کاشان است؛ مخصوصا وقتی از هوای گرم و کویری شهر وارد فضای خنک و کوهستانی نیاسر میشوید. این آبشار حدود ۲۵ متر ارتفاع دارد و در بهار و زمستان پرآبتر و تماشاییتر میشود. اما چیزی که نیاسر را خاصتر میکند، بدنه آهکی و رسوبی آبشار است که طی سالها به شکل لایهلایه و قندیلمانند شکل گرفته است. ترکیب صدای آب، هوای خنک و طبیعت سرسبز اطراف باعث میشود آدم سختش باشد باور کند هنوز در نزدیکی کاشان کویری قرار دارد.
هتلها و اقامتگاههای کاشان
خوشبختانه برای اقامت در کاشان دستتان کاملا باز است؛ از هتلهای مدرن گرفته تا اقامتگاههای سنتی که حس زندگی در دل تاریخ را به آدم میدهند. بستگی دارد دوست داشته باشید شب را در یک هتل امروزی با امکانات کامل بگذرانید یا صبح را در حیاطی با پنجرههای رنگی و صدای فواره آب شروع کنید.
هتل وندا کاشانمال
هتل وندا کاشانمال یکی از هتلهای مدرن و تازهساز کاشان است که در کنار مجتمع کاشانمال در بلوار امام رضا قرار دارد. این هتل چهارستاره با ۳۹ اتاق و سوئیت در ۴ طبقه انتخاب مناسبی برای کسانی است که اقامت راحت و فضای مدرن را ترجیح میدهند. موقعیت خوب هتل هم باعث شده است دسترسی به بخشهای مختلف شهر راحتتر باشد، البته به شرط رنت کردن ماشین! چون این بلوار کمی از مرکز شهر و بافت تاریخی و تجاری کاشان دور است و بهتر است ماشین شخصی داشته باشید.
هتل نگارستان
هتل نگارستان یکی دیگر از هتلهای چهارستاره و مدرن شهر است که نزدیکیاش به باغ فین آن را به گزینه محبوب خیلی از مسافران تبدیل کرده است. اگر دوست دارید بعد از گشت و گذار طولانی در کاشان در یک فضای راحت استراحت کنید، این هتل که در خیابان امیرکبیر واقع شده انتخاب خوبی است.
اقامتگاههای تاریخی
اگر دوست دارید سفر به کاشان فقط دیدن تاریخ نباشد و واقعا چند شب در دل بافت تاریخی زندگی کنید، اقامتگاههای سنتی کاشان احتمالا بیشتر به دلتان مینشینند. حیاطهای مرکزی، پنجرههای رنگی، اتاقهای قدیمی و فضای آرام این خانهها حال و هوایی دارند که در هتلهای معمولی کمتر پیدا میشود. بعضی از معروفترین اقامتگاههای تاریخی کاشان عبارتاند از:
- عمارت آقاحسینی
- بوتیک هتل سرای صباغیان
- مهینستان راهب
- خانه تاریخی نقلی
- اقامتگاه فلاحتی
- اقامتگاه تقیخان
- اقامتگاه خانه پارسی
- اقامتگاه عامریها
- بوتیک هتل ایوان
- اقامتگاه سنتی احسان
- خانه مرشدی
- خانه نگین
غذاهای معروف کاشان
راهنمای سفر کاشان بدون معرفی غذاهایش راهنمای کاملی است؟ قطعا نه! غذاهای محلی کاشان همان مدل غذاهاییاند که با خوردن قاشق اول حس میکنید چند نسل دستور پختشان دست به دست چرخیده است تا به امروز رسیدهاند. معروفترین غذای شهر گوشت لوبیا است؛ غذایی خوشعطر و مقوی که خیلیها آن را امضای آشپزی کاشانی میدانند. کنار آن انواع شفته مثل شفته نخودچی، شفته انار و شفته بادمجان هم طرفداران زیادی دارند. در سفر به کاشان غذاهای دیگری مثل گوشت عدس بادمجان، قیمه ریزه، کوفته چغندر، گوشت لوبیای سرکه شیره، گوشت کلم، گوشت کدو، عدسپلو و کشمش، اشکنه و گوشت نخود اسفناج را هم باید امتحان کنید. شاید دوباره بهخاطر همین غذاها به کاشان برگردید!
بهترین رستورانهای کاشان
در کاشان انتخاب رستوران واقعا کار سختی است؛ نه چون گزینه کم است، بلکه چون از رستورانهای سنتی و سفرهخانههای قدیمی گرفته تا مجموعههای مدرن و لوکس همهجور فضایی پیدا میشود. این بخش از راهنمای سفر به کاشان را به معرفی رستورانهایش اختصاص دادهایم.
رستوران خاتون
رستوران خاتون یکی از معروفترین و قدیمیترین رستورانهای کاشان است. کیفیت بالای غذا، فضای مدرن و سالنهای بزرگ و مجزا باعث شده هم برای یک وعده خانوادگی مناسب باشد، هم برای مهمانیها و مراسم. این رستوران در خیابان ۲۲ بهمن واقع شده است.
سفرهخانه سنتی مظفری
اگر دلتان بخواهد هم غذای محلی بخورید، هم فضای سنتیتری تجربه کنید، سفرهخانه مظفری انتخاب جذابی است. منوی متنوعی از غذاهای ایرانی، محلی و حتی فستفود دارد و کنار غذا میتوانید سراغ نوشیدنیها، دسرها و حتی بعضی سوغاتیهای کاشان هم بروید. فضای مجموعه هم با آن همه گل و گیاه و اتاقهایی با شیشههای رنگی حس و حال متفاوت و صمیمی دارد.
فودکورت کاشانمال
برای کسانی که دستهجمعی و با سلیقه غذایی مختلفی سفر میکنند، فودکورت کاشانمال گزینه امنتری است. این مجموعه بزرگ با غرفههای متنوع از غذای ایرانی و فستفود گرفته تا سوخاری، غذاهای ترکی و سالادبار را پوشش میدهد. خلاصه اگر در جمع دوستان یا خانواده هرکسی یک چیز متفاوت بخواهد، باید حرکت کنید به سمت کاشانمال.
رستورانهای محبوب دیگر کاشان
البته لیست رستورانهای خوب کاشان خیلی بیشتر از اینها است و انتخاب فقط به سلیقه شما بستگی دارد. از دیگر رستورانها و مجموعههای محبوب شهر میتوان به این موارد اشاره کرد:
- مزرعه رستوران اترینا
- رستوران بینالمللی خانه غذا
- سفرهخانه بینالمللی صحرا
- رستوران صاحبقران
- رستوران باغ بهشت
- رستوران عمارت فخریه
- رستوران ملل
- عامریانولانژ و رستوران عامریها
- فستفود توت فرنگی
- باغچهسرای سروی
- غار رستوران نیایش
- رستوران سنتی عباسی
مراسم آیینی و فرهنگی کاشان
کاشان فقط شهر خانههای تاریخی و کوچههای خشتی نیست؛ اینجا هنوز هم خیلی از مراسمها و آیینهای قدیمی با همان حال و هوای سنتی برگزار میشوند و دقیقا همین موضوع سفر به کاشان را در برخی از ایام سال متفاوتتر میکند.
گلابگیری قمصر
قمصر در فصل بهار مخصوصا اردیبهشت تبدیل به یکی از خوشبوترین نقاط ایران میشود! کافی است این روزها به قمصر بروید تا متوجه شوید چرا این منطقه اینقدر معروف شده است و کاشان فصل گلاب گیری را چطور میگذراند. خیلیها معتقدند سفر به کاشان در اردیبهشت بدون دیدن قمصر یک چیزی کم دارد و راستش خیلی هم بیراه نمیگویند!
مراسم محرم و نخلگردانی
محرم در کاشان حس و حال کاملا متفاوتی دارد. هیئتهای قدیمی، سینهزنی در بازارها و کاروانسراهای تاریخی و مخصوصا مراسم نخلگردانی فضای شهر را کاملا دگرگون میکند. نخلهای بزرگ و چوبی که با پارچه و تزیینات پوشیده میشوند، توسط مردم در میدانها و خیابانهای قدیمی گردانده میشوند و یکی از معروفترین آیینهای مذهبی منطقه را شکل میدهند. حتی اگر فقط برای تماشا هم در این ایام به کاشان بروید، احتمال زیادی دارد حس ناب مراسم نخلگردانی سرفره تا مدتها در ذهنتان بماند.
بازارهای کاشان
بازار بزرگ کاشان فقط یک بازار برای خرید نیست؛ بیشتر شبیه شهری تاریخی زیر یک سقف بلند است. بازاری بزرگ که بیش از ۴۰ اثر تاریخی را در دل خودش جا داده و از آن مکانهایی است که ممکن است ابتدا برای خرید به آنجا بروید، اما آخرش بیشتر وقتتان صرف تماشای سقفها، تیمچهها و معماری قدیمی شود! بازار کاشان مثل خیلی از بازارهای سنتی ایران بخشهای مختلفی دارد و هر قسمت به یک صنف اختصاص پیدا کرده است. یک طرف صدای چکش مسگرها میآید، چند قدم جلوتر وارد بازار کفاشها میشوید و کمی بعد بوی گلاب و عرقیجات کل فضا را پر میکند. اگر هم دنبال فرشهای اصیل باشید، تیمچه و سرای امینالدوله یکی از مهمترین بخشهای بازار برای خرید و تماشای فرشهای دستباف است. داخل بازار هم کلی بنای تاریخی مهم وجود دارد که بعضیهایشان بهتنهایی ارزش بازدید دارند:
- مسجد و مدرسه امام
- امامزاده درب زنجیر
- تیمچه امینالدوله
- حمام خان
- تیمچه صباغ
- مسجد میرعماد
- بازارچه قیصریه
- کاروانسراهای غفارپور، بروجردیها، رباط، میرپنج، نراقیها و زغالیها
سوغاتی کاشان
بعید است کسی از کاشان برگردد و دست خالی بماند! این شهر هم آنقدر خوراکی خوشمزه دارد، هم آنقدر عطر و رنگ که معمولا خرید سوغاتی از خود سفر جدا نمیشود. از معروفترین سوغاتیهای کاشان میتوان به اینها اشاره کرد:
- کلوچههای سنتی و پشمکهای نرم و تازه
- عرقیجات معروف کاشان مثل گلاب، عرق نعنا و بیدمشک
- سوهان میرزاحسینی که یکی از شیرینیهای محبوب شهر است
- باقلواهای سنتی و خوشعطر کاشانی
- سفال و مس و کاشی که نام این شهر به آن گره خورده است
- فرش که تاریخچه کاشان است
خیلیها بعد از سفر تازه میفهمند چرا چمدانشان موقع برگشت سنگینتر شده است! چون مقاومت کردن جلوی مغازههای سوغاتی کاشان واقعا کار سادهای نیست؛ مخصوصا وقتی فروشنده تعارف میکند فقط یک تکه بچشید. یک تکه همانا و خالی شدن کارت بانکیتان همانا!
فاصله شهرهای مهم ایران با کاشان
از کجا به کاشان سفر میکنید؟ دانستن فاصله تهران تا اصفهان برای افرادی که قصد سفر جادهای و توقف در شهرهای بین مسیر را دارند، اهمیت زیادی دارد و کاشان یکی از این شهرها است. اما از شهرهای مهم تا کاشان حدودا چند کیلومتر فاصله است؟
| شهر | فاصله تا کاشان |
| تهران | حدود ۲۵۰ کیلومتر |
| اصفهان | حدود ۲۱۰ کیلومتر |
| شیراز | حدود ۶۱۰ کیلومتر |
| یزد | حدود ۴۰۰ کیلومتر |
| قم | حدود ۱۱۰ کیلومتر |
| تبریز | حدود ۷۷۰ کیلومتر |
| مشهد | حدود ۱۰۵۰ کیلومتر |
چگونه به کاشان برویم؟
برای سفر به کاشان راههای مختلفی وجود دارد؛ از سفر با خودروی شخصی گرفته تا قطار، اتوبوس و حتی پرواز از شهرهای اطراف. اما اگر قرار باشد سفر بدون دردسر، راحت و کاملا انعطافپذیر باشد، اجاره خودرو یکی از انتخابهایی است که میتواند تجربه مسیر را جذابتر کند؛ مخصوصا وقتی بخواهید در مسیر شهرها و جاذبههای بینراهی را هم ببینید و محدود به ساعت حرکت قطار و اتوبوس نباشید. برای شروع سفر از پایتخت بسیاری از مسافران ابتدا درباره خدمات اجاره ماشین در تهران جستجو میکنند تا با آزادی بیشتری برنامه سفرشان را بچینند. سوییچ رنت از سال ۱۳۹۰ در زمینه اجاره خودرو بدون راننده فعالیت میکند و حالا با بیش از ۲۳ ایستگاه در ۱۵ استان و حضور در فرودگاههای بینالمللی ایران، امکان اجاره خودرو برای سفرهای داخلی و خارجی را فراهم کرده است. این مجموعه خدمات خود را بدون نیاز به کارت اعتباری ارائه میدهد و کاربران میتوانند متناسب با بودجه و سبک سفرشان از خودروهای اقتصادی تا مدلهای لوکس را انتخاب کنند. اگر مبدا سفر نصف جهان باشد، استفاده از خدمات اجاره خودرو در اصفهان میتواند مسیر سفر به کاشان را راحتتر و منعطفتر کند.
خوشا کاشان و وضع بیمثالش!
سفر به کاشان فقط دیدن چند جاذبه تاریخی یا گرفتن عکس کنار خانههای قدیمی نیست؛ این شهر تجربهای است از ترکیب تاریخ، معماری، کویر، غذاهای محلی و آرامشی که کمتر جایی میتوان پیدایش کرد. فرقی نمیکند عاشق سفرهای جادهای باشید، اهل کشف بناهای تاریخی یا دنبال چند روز فاصله گرفتن از شلوغی زندگی؛ کاشان به هر حال چیزی برای غافلگیر کردنتان دارد و شاید جذابترین بخش ماجرا این باشد که در کاشان مسیر سفر هم بهاندازه مقصد لذتبخش است؛ مخصوصا وقتی آزادی توقف در جاده، کشف مسیرهای جدید و ساختن برنامه سفر دست خودتان باشد.
سوالات متداول
بهار، مخصوصا اردیبهشتماه، محبوبترین و بهترین زمان سفر به کاشان است؛ چون هم هوا مطبوعتر میشود و هم فصل گلابگیری آغاز میشود. پاییز هم برای کسانی که سفر خلوتتر و هوای خنکتر دوست دارند، انتخاب جذابی است.
برای دیدن جاذبههای اصلی شهر مثل باغ فین، خانههای تاریخی، بازار سنتی و یک برنامه کویرگردی، معمولا ۲ تا ۳ روز زمان مناسبی است.
بله، کاشان هم جاذبههای تاریخی و فرهنگی دارد و هم اقامتگاههای سنتی و فضاهای آرام خانوادگی؛ به همین دلیل یکی از مقاصد محبوب برای سفرهای خانوادگی و کوتاهمدت محسوب میشود.
